NYHED

Julefrokost på Hotel Fredericia

Tid
? timer
Deltagere
4 - 350 personer
Sted
Fredericia
Pris pp. (ex moms)
695,-
Mindstepris (ex moms)
Kontakt os
Sprog
Dansk / Engelsk

Beskrivelse af julefrokosten

Hotel Fredericia åbner i år dørene op for alle jer der har lyst til en hyggelig og festlig julefrokost prepareret af deres køkken der er i topklasse. Råvarerne er af udsøgt kvalitet, og de bliver behandlet med omhu når jeres julefrokost skal afholdes. 

BEMÆRK: Denne beskrivelse er ikke justeret ifht. årets menu og Corona.

Program

Julefrokosten starter kl. 18.30 og musikken slutter kl. 01.00.

Menu og drikkevarer

BEMÆRK: Dette er en gammel menu. Kontakt os for at høre nyeste menu'en.

Julebuffeten

  • Hvide marinerede sild
  • Karrysalat
  • Røde kryddermarinerede sild
  • Stegte sild i lage med råsyltede tranebær og sennepscreme
  • Appelsingravad laks serveret med saltmandler og dilddressing
  • Hjemmerøget laks med abrikosglace
  • Enebærsprængt svinemørbrad med delikat kryddercreme
  • Terrine af korn og grønsager med marinerede kartofler
  • Æg og rejer med citron og mayonnaise
  • Sur/sød kålsalat med nødder, tørrede tranebær og frugter

Lunt

  • Stegt fiskefilet serveret med hjemmelavet rustik remoulade og citron
  • Lauerbærstegt Ribbensteg med tilhørende rødvinskogt rødkål
  • Julemedister serveret med flødekogt hvidkål og kanel
  • Lun leverpostej med bacon og ristede svampe 
  • Skinke glaseret med sennep, samt grønlangkål
  • Confiteret andelår serveres med æbler i portvin samt svesker
  • Langtidsbagt Kalvesteg med kalvesky og krydderkartofler
  • Sprøde tarteletter med klassisk høns i asparges
  • Rustik æbleflæsk med sprødt røget spæk

Dessert

  • Den klassisk ris á la mande med lun kirsebærsauce
  • Oste med lækker marineret og syltet garniture
  • Det store julebord med nødder, små kager samt tørret og frisk frugt

Natmad fra kl. 00.30

  • Lækker cremet aspargessuppe serveret med både kødboller og asparges
  • Hertil lunt brød

Underholdning og musik

Der vil være livemusik der fyrer op under julestemningen og festen alle aftener.

Priser og mulige tilkøb

Julefrokost til 695,-

  • Julebuffet 
  • Fri bar (øl, vand, vin)
  • Musik og dans
  • Natmad
  • Kaffe

Julefrokost til 995,-

  • Julebuffet
  • Fri bar (øl, vand, vin)
  • Musik og dans
  • Natmad
  • Kaffe
  • Overnatning i dobbeltværelse
  • Stor morgenbuffet
Læs mere

Modtag flere informationer

Få et 100% uforpligtende tilbud!

Det tager kun 20 sekunder
0
Afventer første bedømmelse
Teambuilding.dk ApS - www.julefrokost.nu - TLF: 71 99 26 06 - [email protected] - CVR: 34700540