Ny Nordisk julefrokost i København

Tid
? {:one=>"time", :other=>"timer"}
Deltagere
? personer
Sted
København N
Pris pp. (ex moms)
Kontakt os
Mindstepris (ex moms)
Kontakt os
Sprog
Dansk / Engelsk

Fantastisk mulighed for julehygge med kollegaerne med skønne juleinspirerede nordiske opskrifter.

Eksempel på julemenu 

  •  Jordskokkefrit med m. cremet jordskokkemos tilsmagt med rygeost & ærteskud
  • Fennikel & dildfrø marineret laks med fennikelsalat & tyttebær
  • Rimet ( tør sukkersaltet ) kulmule m. yoghurt, rødkål, brøndkarse & puffede sorte ris
  • Fladbrød med valnøddekerner & hvidløgsolie
  • Julekrydret andebryst (korianderfrø, muskatblomme, allehånde, kanel)
  • Marineret svinemørbrad i chili-ingefær-soja-hvidløg-merian-& blodappelsin 
  • Luftig kartoffelpuré med persille, citronskal & trøffelolie 
  • Blandet kål (savojkål-glaskål-grønkål og spinat) m. parmesan, granatæbler, ristede hasselnødder, toppet med citron & olivenolie
  • Ovnbagte skozonerødder, rødbeder og gulerødder med timian, salvie, clementiner & mormordressing 

Dessert

  • Pærekage med rosmarin & kanel- vanilje creme (pisket creme fraiche 38%)

 

Deltagerne bliver delt op i to hold i køkkenet hvis der er 20 personer eller under.

Er der mellem 20-50 personer bliver de delt op i 4 hold hvor 2 hold kan være i køkkenet af gangen. De andre to hold laver blindtasting eller winetasting i spisesalen, indtil der byttes rundt, så alle kommer i køkkenet.

Afslutningsvis dækkes der et smukt bord og deltagerne skal nyde frugten af deres arbejde i køkkenet med en lækker 3 retters menu med god vin til.

Læs mere

Modtag flere informationer

Få et 100% uforpligtende tilbud!

Det tager kun 20 sekunder
0
Afventer første bedømmelse
Teambuilding.dk ApS - www.julefrokost.nu - TLF: 71 99 26 06 - [email protected] - CVR: 34700540